CAS:915-67-3
英文名:Amaranth
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基本信息
英文名:
Amaranth
分子式:
C20H11N2O10S3.3 Na
分子量:
535.51 3 22.99
EINECS:
213-022-2
中文同义名:
对磺基萘偶氮R盐; 鸡冠花红; 食用色素红色2号; 食用苋菜红; 酸性苋菜红; 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐; 食品红9; 1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐、CI食用红色9号、食用色素2号（日）;
英文同义名:
hexacertredno.2; hexacolamaranthbextra; hispacidredam; javaamaranth; kayakuamaranth; kayakufoodcolourredno.2; kcafoodcolamarantha; kitonrubines;
属性
水溶性:
50 g/L (20 ºC)
性状:
Crystalline Powder
