CAS:6106-04-3
英文名:
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基本信息
EINECS:
205-538-1
中文同义名:
L-2-氨基戊二酸钠一水合物; 谷氨酸钠一水合物; L-谷氨酸钠,一水; 味精(80%); 一水合L-谷氨酸一钠; L-谷氨酸钠单水合物; L－2－氨基戊二酸的单钠盐; L-谷氨酸单钠盐酸盐;
英文同义名:
L-GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM; L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT HYDRATE; L-(+)-GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM SALT, MONOHYDRATE; L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT MONOHYDRATE; L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT; L-GLUTAMIC ACID, SODIUM SALT, MONOHYDRATE; l(+)-monosodium glutamate monohydrate; M S G;
属性
旋光度:
25.5 º (c=5,2 N HCl,dry.sub.)
水溶性:
soluble
性状:
powder<br>
